喜茶奈雪降價(jià)、樂樂茶再關(guān)門店 新茶飲三巨頭怎么了?

來源:揚(yáng)子晚報(bào)

新茶飲三巨頭怎么了?

喜茶、奈雪降價(jià),樂樂茶再關(guān)門店

2月24日,“喜茶告別30元”沖上微博熱搜。喜茶宣布今年內(nèi)將不再推出29元及以上的飲品,所有飲品在今年內(nèi)也絕不漲價(jià)。揚(yáng)子晚報(bào)記者在喜茶門店看到,目前標(biāo)準(zhǔn)菜單上的飲品價(jià)格已全面告別30元。經(jīng)常與喜茶一起被提起的新茶飲品牌中,還有定價(jià)較為接近的“奈雪的茶”和“樂樂茶”。記者在奈雪門店注意到,其價(jià)格也有所下降,僅有一款季節(jié)限定產(chǎn)品超過了30元;樂樂茶繼關(guān)閉西安門店后,又于近日退出了廣州市場(chǎng)。

揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞見習(xí)記者 王燦

喜茶全面降價(jià),告別30元時(shí)代

在喜茶官微發(fā)布的公告中,主要講了三點(diǎn)內(nèi)容:一是標(biāo)準(zhǔn)茶飲菜單上沒有3字開頭的飲品;二是今年內(nèi)不再推出29元及以上的產(chǎn)品;三是今年絕不漲價(jià)。關(guān)于降價(jià)原因,喜茶表示,經(jīng)過多年在供應(yīng)鏈上的積累和深耕,終于可以在保證用料、品質(zhì)和口感的前提下降價(jià)。

其實(shí)早在正式宣布前,近一兩個(gè)月喜茶就已經(jīng)悄悄下調(diào)了產(chǎn)品價(jià)格。芝芝芒芒、芝芝莓莓、芝芝多肉青提等價(jià)格由32元調(diào)整為29元。另外,喜茶近期上架的新品價(jià)格都在20元出頭,喜茶還表示,接下來還將陸續(xù)有十幾元的飲品上新。

2月25日中午,揚(yáng)子晚報(bào)記者來到南京市建鄴區(qū)的一家喜茶門店。在店內(nèi)菜單上,記者看到,所有標(biāo)示的價(jià)格均在30元以下。價(jià)格最低的有美式咖啡、純綠妍茶后等產(chǎn)品,價(jià)格僅為9元;價(jià)格最高的產(chǎn)品是多肉葡萄、芝芝多肉青提等,達(dá)到了29元。整體來看,調(diào)價(jià)后,喜茶產(chǎn)品的價(jià)格主要分布在19-25元之間。

當(dāng)天,該喜茶門店的生意十分紅火。記者注意到,取餐臺(tái)上滿滿都是做好的飲品。由于訂單較多,顧客下單后要等大約50分鐘才可以取茶。

奈雪也降價(jià)了,樂樂茶兩地閉店

除了喜茶之外,奈雪的茶、樂樂茶也經(jīng)常作為喜茶的競(jìng)品被拿來比較,這兩個(gè)品牌現(xiàn)在價(jià)格如何?

在南京市建鄴區(qū)一家奈雪門店的菜單上,記者看到價(jià)格最便宜的是一款“輕松金牡丹”,價(jià)格為9元;僅有一款季節(jié)限定的霸氣系列產(chǎn)品價(jià)格超過了30元??傮w來看,奈雪的產(chǎn)品價(jià)格基本也在19-25元之間。經(jīng)過對(duì)比,記者注意到,相較一個(gè)月前,奈雪的茶也降價(jià)了。比如一款加了0卡糖的霸氣芝士草莓,在2022年1月26日的價(jià)格是33元,現(xiàn)在同樣配置的價(jià)格是30元;如果是不加料的標(biāo)準(zhǔn)配置,呈現(xiàn)在標(biāo)準(zhǔn)菜單上的價(jià)格是29元。

而另一家新茶飲品牌樂樂茶,近期雖然價(jià)格無太大變化,但發(fā)展似乎有些曲折。記者在地圖上搜索發(fā)現(xiàn),樂樂茶在廣州的三家門店都已關(guān)閉。此外,2021年樂樂茶就已經(jīng)把西安的所有門店關(guān)閉。

新茶飲適度調(diào)整后或?qū)⒒嘏?/strong>

根據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的《2021新茶飲研究報(bào)告》,2018年-2020年,新茶飲市場(chǎng)的增長(zhǎng)率均超23%。但據(jù)報(bào)告預(yù)計(jì),未來2-3年,新茶飲增速階段性放緩,調(diào)整為10%-15%。

中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)分析認(rèn)為,增速放緩背后的原因或許是:從企業(yè)端看,快速增長(zhǎng)將有很大的管理性風(fēng)險(xiǎn);從外部競(jìng)爭(zhēng)看,下沉市場(chǎng)的盤整、西部北部市場(chǎng)的開發(fā),都需要市場(chǎng)驗(yàn)證。

不過,報(bào)告認(rèn)為,增速放緩是階段性的,適度調(diào)整將實(shí)現(xiàn)厚積薄發(fā)。如果各企業(yè)在未來2-3年內(nèi)解決好品牌、運(yùn)營(yíng)能力、食品安全管理等重要問題,新茶飲行業(yè)的增長(zhǎng)速度將快速回到15%以上。

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