上海1批次“酒道”花生仁黃曲霉毒素B1超標

來源:中國經(jīng)濟網(wǎng)

中國經(jīng)濟網(wǎng)3月21日訊 (記者 施曉娟) 據(jù)“上海市場監(jiān)管”微信公眾號消息,近日上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布2022年第4期省級食品安全抽檢信息的公告。公告顯示,本次抽檢的9大類食品604批次樣品中1批次花生仁樣品不合格,不合格項目為黃曲霉毒素B1超標。

據(jù)悉,本次抽檢信息涉及9大類食品,包括:肉制品,速凍食品,炒貨食品及堅果制品,水產(chǎn)制品,糖果制品,食用油、油脂及其制品,酒類,食糖,糕點等。

此次抽檢的不合格批次樣品為上海強馨食品有限公司生產(chǎn)并銷售的酒道花生仁,不合格項目:黃曲霉毒素B1,檢驗結果為41.0μg/kg。檢驗機構為上海天祥質(zhì)量技術服務有限公司。

據(jù)了解,黃曲霉毒素B1是一種強致癌性的真菌毒素。長期食用黃曲霉毒素B1超標的食品,可能對肝臟造成損害。

上海市場監(jiān)督管理局表示,對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,已要求相關區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理,依法查處,進一步督促企業(yè)履行法定義務,并將相關情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負責案件查辦的區(qū)市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。

標簽: 黃曲霉毒素

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