全新自動化無人店亮相東京 為消費者提供全新購物體驗

來源:大京網(wǎng)

2021年9月2日,位于日本東京都江東區(qū)NTT Data本部大樓食堂的無人店——CATCH&GO正式開業(yè)。這是日本NTT Data、日本Daiei(永旺集團旗下超市連鎖品牌)、云拿科技(Cloudpick)三家聯(lián)合推出的無人店,無需人工收銀或是自助結(jié)算,出店自動支付。據(jù)悉,該店是日本目前最大的無人店,從上午9點營業(yè)至晚上8點,售賣便當(dāng)、飲料、甜點、冷凍食品等600種商品,用于滿足本部員工的日常消費訴求。

隨著出生率的下降和老齡化的加劇,當(dāng)前勞動力短缺已成為日本的一大社會問題,由此帶來的人力成本上漲也讓零售業(yè)、服務(wù)業(yè)等勞動密集型產(chǎn)業(yè)苦不堪言,急需以數(shù)字化手段降低對人的高度依賴、提高運營效率。同時在新冠病毒的持續(xù)影響下,消費者也養(yǎng)成了新的習(xí)慣和理念,對非面對面、非接觸的購物場景產(chǎn)生了更強烈的訴求,“安全可靠”逐漸與“方便快捷”比肩,成為關(guān)注的重點。

此次NTT Data、Daiei引入云拿科技AI系統(tǒng),也是希望通過變革經(jīng)營模式解決以上痛點,實現(xiàn)消費者滿意度與經(jīng)營者滿意度的雙重提升。

自動化無人店,便利員工

01——無感支付:無懼高峰,無畏疫情。

通過在店內(nèi)天花板上安裝AI攝像頭,云拿科技AI系統(tǒng)可以精準識別購物行為和商品信息,消費者從貨架上取下的商品將被自動添加到與之關(guān)聯(lián)的虛擬購物車中,放回商品則又同步移除,實時掌握買了什么。因此本部員工打開用戶APP,綁定信用卡,刷碼進店,挑選完畢直接走出閘機就能扣除相應(yīng)金額,即使在就餐高峰期也能拿了就走,疫情期間,這種方式也有效避免了人群聚集與接觸帶來的病毒傳播隱患,讓購物兼具便捷與安心。

值得一提的是,同行者可以用一個賬戶消費,讓同事間“請客”的需求得到有效滿足。在請客者刷碼打開閘機后,受邀者可一起進店,所有拿放行為都會被記錄到請客者的ID上,而走出閘機后也將由這一ID相關(guān)聯(lián)的賬戶統(tǒng)一完成支付,極大保障了組團購物的體驗。

02——“第二食堂”:更多商品,更長時段。

在便捷外,CATCH&GO作為食堂場景下的補充,也讓本部員工的一日三餐有了更多選擇。根據(jù)目標人群的日常高頻消費需求,Daiei精心設(shè)計了多款便當(dāng)、三明治、沙拉等,并推出了不少在其他商店難以買到的自有商品,由此滿足不同口味偏好。

此外,NTT Data本部大樓共有32層,CATCH&GO位于22層,那么在食堂不營業(yè)的時段,樓層較高的員工不必非得前往1樓的全家,也能到CATCH&GO進行能量補給,而長達11小時的“待命”,更是讓早餐到加班餐都有了保障,以第二個食堂的定位守護員工的胃。

定制化軟硬件,便利經(jīng)營

01——定制硬件:革新數(shù)字化水,降低人力成本。

在硬件層面,云拿科技根據(jù)門店需求定制了一系列智能IoT設(shè)備,包括貨架、風(fēng)幕柜,購袋機等。而得益于這些設(shè)備的互聯(lián)互通,門店可以實現(xiàn)自動化管控,無人值守也能隨時隨地在線獲悉銷售情況。

例如某貨架出現(xiàn)缺貨情況時,AI系統(tǒng)會立刻通過APP、短信等通知運營者哪個貨架、哪個欄位、哪一商品缺貨,以更低的人力成本實現(xiàn)高效補貨,避免因欄位空置造成銷量下滑。

02——定制軟件:聚焦本土化需求,提升運營效率。

而在軟件層面,云拿科技也根據(jù)客戶使用習(xí)慣及需求調(diào)整了用戶APP、店長APP以及PC端商戶臺,頁面更加精簡,在后臺計算邏輯上也適配了日本本土零售商的標準方式等等,整體體驗更為友好。

例如門店可以在線上發(fā)布每日鮮食促銷、新品上架等信息,無需安排店員在線下進行面銷,以更高的效率刺激員工到店購物,提高銷售轉(zhuǎn)化,減少食品浪費,踐行企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的理念。

結(jié)語

目前,Daiei已與CATCH&GO的后臺系統(tǒng)打通,不用手動導(dǎo)出銷售數(shù)據(jù),可直接在自己的內(nèi)部系統(tǒng)中生成。而這一嘗試也是為后續(xù)落地更多無人店做準備,據(jù)悉,未來Daiei有意向把這種無人店模式帶到能容納約2000SKU的更大規(guī)模門店業(yè)態(tài)中,擁抱數(shù)字化、智能化帶來的增長機遇,同時也為更多場景下的消費者提供前所未有的全新購物體驗。

標簽: 自動化無人店 食品浪費 購物體驗 AI系統(tǒng)

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