焦點速讀:把品質優(yōu)勢轉化為品牌優(yōu)勢

來源:經(jīng)濟日報


【資料圖】

隨著人民生活水平提高和對健康飲食需求增加,有“植物油皇后”之稱的橄欖油,越來越多地擺上百姓餐桌。

上世紀六七十年代,我國開始大規(guī)模引進種植油橄欖,適生區(qū)主要分布在甘肅、四川等省份,栽培面積、鮮果產(chǎn)量、初榨橄欖油產(chǎn)量不斷增長。受益于原料就近供應帶來的品質保障和成本優(yōu)勢,一大批橄欖油生產(chǎn)企業(yè)茁壯成長,通過良種育苗、集約栽培、規(guī)模種植、科技研發(fā)、精深加工等形成一體化發(fā)展,產(chǎn)品質量不斷提升,在全球行業(yè)比賽中屢獲大獎。

與此同時,橄欖油生產(chǎn)企業(yè)面臨的短板不容忽視,種植的一些品種出油率不高、初級產(chǎn)品比重較大、生產(chǎn)規(guī)模不大、營銷力度不夠等問題依然存在。目前,在國內(nèi)橄欖油消費市場中,占據(jù)“頭部”位置的大部分是來自西班牙、意大利等地中海沿岸國家的品牌,國內(nèi)品牌份額相對較少。

橄欖油是一個相對新興的消費領域,國內(nèi)從原料到產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)體系還處在成長期,本土企業(yè)要想趁勢而為、大有作為,絕不能小富即安,僅僅滿足于做一地一時的“龍頭”,要努力讓品質優(yōu)勢轉化為品牌優(yōu)勢,瞄準整個行業(yè)的“頭部”位置,打響國產(chǎn)橄欖油的本土品牌。

目前,盡管橄欖油已形成一定產(chǎn)業(yè)規(guī)模,但中小企業(yè)居多,缺少具有行業(yè)競爭力的大型龍頭企業(yè)。要擠進“頭部”,國內(nèi)橄欖油生產(chǎn)企業(yè)應圍繞全鏈條多端發(fā)力。

一是把握鄉(xiāng)村振興機遇,擴大種植面積,優(yōu)化種植結構和布局,增加出油率高的優(yōu)良品種,加大力度改造低產(chǎn)園,在增加林農(nóng)收入的同時,進一步拓寬自身成長的資源空間,從前端發(fā)力提升產(chǎn)業(yè)整體經(jīng)濟效益。

二是努力擴大生產(chǎn)規(guī)模,增加研發(fā)投入,完善產(chǎn)品結構,提升產(chǎn)品精深加工能力,建立自身核心競爭優(yōu)勢。

三是明確價值定位,以消費者需求為導向,加快建立多元化產(chǎn)品銷售渠道和品牌推廣渠道,持續(xù)提高服務質量,逐步提升品牌知名度和影響力。(本文來源:經(jīng)濟日報 作者:陳發(fā)明)

標簽: 品牌優(yōu)勢

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