雞屎藤——被名字耽誤的實(shí)力派

來源:PSM藥盾公益

雞屎藤——被名字耽誤的實(shí)力派

作者: 廣州市第一人民醫(yī)院 副主任中藥師 任冠樺

雞屎藤

聽到名字是不是就感覺有味道啦?《本草綱目拾遺》有云:“搓其葉嗅之,有臭氣,未知其正名何物,人因其臭,故名臭藤”。雞屎藤雖然名字不雅,但具祛風(fēng)活血、止痛解毒之功,還能消食導(dǎo)滯、化痰止咳、除濕消腫。常用于治療風(fēng)濕筋骨痛,跌打損傷、食積腹脹等。


【資料圖】

雞矢藤”是雞屎藤的藥用之名,始載于清代《植物名實(shí)圖考》。雞矢藤為茜草科雞矢藤屬雞矢藤, 藥用部位為全草及根,多生于溪邊、河邊、路邊、林旁及灌木林中,常攀援于其他植物或巖石上;其味甘、苦,微寒;歸脾、胃、肝、肺經(jīng)。

功效作用

祛風(fēng)活血

雞屎藤可以祛風(fēng)活血,適用于跌打損傷、頭昏食少等。雞屎藤適量,酒水煎服可以緩解跌打損傷。

止痛解毒

雞屎藤還用于瘰疬、腸癰、無名腫毒等,有止痛解毒之效。蛇毒咬傷,可以同米擂食并敷。

消食導(dǎo)滯

雞屎藤有消食導(dǎo)滯、健脾益氣的作用,可以緩解脘腹疼痛、小兒瘦弱、脾弱氣虛以及食積疳積等。

化痰止咳

雞屎藤味苦,性寒能清熱,故可治熱痰咳嗽,單用煎服有效,或可配瓜蔞皮、膽南星、枇杷葉同用。

除濕止腫

雞屎藤能夠除濕止腫,可用于風(fēng)濕疼痛、肝脾腫大、氣虛浮腫等?!袄砟_濕腫爛,蛇傷。同米擂食并敷”---《本草求原》。

食用方法

雞屎藤是藥、食兩用植物。新鮮的雞屎藤聞起來味道讓人難以接受,做成了美食以后吃起來卻清香味美,一點(diǎn)臭味都沒有了。

煮食

雞屎藤根、紅小芭蕉頭適量,燉雞服,適量服用有一定的改善婦女虛弱咳嗽、白帶、腹脹的功效。

雞屎藤米糊

雞屎藤洗凈曬干打成粉,與米粉混合在一起,倒入鍋中加水,加紅糖,煮熟至濃稠后放置冷卻,這樣一道美味好吃的雞屎藤糊就做好了。這份甜品對(duì)于我而言還寄托著濃濃的鄉(xiāng)愁,從我記事起,每逢炎夏,姑媽都會(huì)從鄉(xiāng)下帶著她親手磨好的雞屎藤米糊做給我吃,甚是懷念…

雞屎藤粑仔

這是一道廣西、廣東,海南等地流行的小吃,是很好的滋補(bǔ)品,有清熱、解毒、去濕、補(bǔ)血的功能。雞屎藤洗凈曬干打成粉,再與碾成粉的大米混合,用水和勻,掐成約小指大小粑仔;待鍋中水燒開后,下粑仔、姜絲、椰絲,再加適量紅糖,美味可口的“雞屎藤粑仔”就做好了;或是粑仔加入椰奶和冰塊,一碗類似清補(bǔ)涼的“椰奶雞屎藤粑仔”就做好了

提醒:

1.因?yàn)殡u屎藤性寒,脾胃虛冷者食用雞屎藤不容易消化,可能會(huì)引起消化不良等癥狀。

2.不宜同食辛辣食物,二者同食可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腹痛等不良反應(yīng)。

審稿專家: 廣州市第一人民醫(yī)院主任中藥師 王衛(wèi)平

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