“甲流”來(lái)襲,提醒大家:3多吃3少吃,提高免疫力,健康過(guò)春天!

來(lái)源:吃貨峰子

導(dǎo)語(yǔ):“甲流”來(lái)襲,提醒大家:3多吃3少吃,提高免疫力,健康過(guò)春天!

大家好,我是愛美食更愛生活的曉峰,“一餐一飯,心有所棲。柴米油鹽,愛有所依。靜看一樹花開,慢享三餐四季”。最近,很少聽人提起新冠,可是身邊卻有不朋友陸續(xù)中招了“甲流”,甲流指甲型H1N1流感,是流感中的一種,感染后的癥狀和新冠很相似,也會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱高燒,全身酸痛無(wú)力等癥狀。

很多朋友面對(duì)來(lái)勢(shì)洶洶的甲流都會(huì)緊張、擔(dān)心,不知道應(yīng)該怎么辦。其實(shí),我們要做的就是:一、做好防護(hù);二、提高自身的免疫力。記得張文宏醫(yī)生曾經(jīng)說(shuō)過(guò):免疫力是“最好的醫(yī)生”!提高免疫力是我們抵抗病毒最好的防御手段,正如老話所說(shuō)“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”,提高自身免疫力,記得3多吃3少吃,提高抗病能力、抵抗甲流!


【資料圖】

【三多吃】

一多吃菌菇類: 民諺云“要想身體好,菌菇是個(gè)寶”,菌菇類是一種營(yíng)養(yǎng)高,熱量低的健康食品,它所含的蛋白質(zhì)接近于肉類,要高于一般蔬菜,并且含有豐富的賴氨酸,有助于增強(qiáng)人體的免疫力。其品種豐富,包括平菇、金針菇、蟹味菇、杏鮑菇、口蘑等。

推薦美食:蒜香口蘑

清洗干凈的口蘑放到案板上,再用刀將每一個(gè)口蘑菇切成4半;然后取兩瓣大蒜剁成蒜末備用;起鍋加水,水燒開后放入口蘑進(jìn)行焯水,大約焯水1分鐘后撈出過(guò)涼水,然后瀝干水分;另起鍋加油,油溫五成熱放入口蘑煎制,期間要不停地晃動(dòng)鍋,讓口蘑受熱均勻,煎至口蘑的表面呈金黃色時(shí)再把口蘑推到一邊,然后放入蒜末翻炒,炒出蒜香味后再加入適量的鹽、白糖、胡椒粉和蠔油調(diào)味,翻炒均勻后即可出鍋,出鍋前撒入一把香菜段提鮮,美味即成!

二多吃有機(jī)蔬菜: 老話講“三天不吃青,兩眼冒金星”,人的健康需要自然界土生土長(zhǎng)的東西,有機(jī)蔬菜自然而然成了搶手的香餑餑。有機(jī)蔬菜不但可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素,而且還能有效地增強(qiáng)我們身體的免疫力。

推薦美食:香菇油菜

油菜和香菇都清洗干凈,香菇切成薄片,油菜從中間將莖和葉切開,將小油菜的莖用刀拍幾下,將其拍碎,目的是炒時(shí)更加入味,再取半根胡蘿卜切片做配色用;起鍋加水,水燒開后先放入油菜莖焯水,一分鐘后再放入油菜葉子焯水,油菜葉子稍微一燙即可撈出;接著再放入香菇和胡蘿卜一起焯水1分鐘后撈出備用。

起鍋加油,油溫五成熱放入姜末和蒜片,爆香后放入香菇和胡蘿卜,翻炒均勻后加入幾滴老抽調(diào)色、加入適量的生抽、蠔油和一勺白糖,再次炒勻后淋入適量的水淀粉勾芡,炒至湯汁粘稠時(shí)加入焯好水的小油菜,繼續(xù)翻炒均勻后關(guān)火出鍋。

三多吃魚肉: 眾所周知,蛋白質(zhì)是身體免疫力的基礎(chǔ),魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、脂肪、維生素B1、B2以及煙酸、鈣、磷、鐵、鉀等微量元素,具有補(bǔ)充蛋白、延緩衰老、增進(jìn)食欲的功效,常吃還有利于增強(qiáng)人體免疫力。

推薦美食:醬燜黃花魚

處理好的黃花魚加入適量的鹽、料酒、姜絲、蔥花腌制15分鐘,蔥切段、姜切末、干辣椒剪段備用;碗內(nèi)加入1勺甜面醬,適量的蠔油、生抽、白糖、黑胡椒粉,然后再加入一碗清水?dāng)嚢杈鶆蚝笤偌尤胍簧椎矸?,調(diào)勻后備用。

腌制好的黃花魚吸干表面水分,正反面拍淀粉;起鍋加油,油溫五成熱放入黃花魚,煎至兩面金黃時(shí)盛出;鍋留底油,倒入蔥、姜、蒜、干辣椒,炒香后倒入調(diào)好的碗汁,再放入煎好的黃花魚,滴入幾滴檸檬汁,開大火燉3分鐘。時(shí)間到了后大火收一下汁,關(guān)火盛出即可!

【三少吃】

一少吃寒冷食物: 春季是比較特殊的季節(jié),氣候特點(diǎn)是春風(fēng)大、氣候干燥、乍暖還寒,因此如果吃生冷食物,容易傷脾胃,降低免疫力,因此盡量少食生冷食物。

二少吃油炸食物: 不用我說(shuō)大家都知道油炸食品的害處,偶爾解解饞也無(wú)傷大雅,但是不能經(jīng)常吃,會(huì)增加身體的負(fù)擔(dān),從而降低身體的免疫力,增加得甲流的風(fēng)險(xiǎn)。

三少吃辛辣食物: 辛辣食物中含有大量的辣椒素,經(jīng)常吃辛辣食物,不僅容易上火,而且對(duì)胃腸道刺激也很大,對(duì)身體更是一種負(fù)擔(dān),容易導(dǎo)致氣虛、免疫力下降。

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標(biāo)簽: 必有我?guī)熝?/span> 切成薄片 表面水分

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