焦點(diǎn)信息:古代人怎么過端午?

來源:新京報(bào)

又是一年端午節(jié)


(相關(guān)資料圖)

關(guān)于甜咸粽子的討論早早上了熱搜

在不少朋友心里

端午已經(jīng)和粽子劃等號(hào)了

粽子的內(nèi)餡也越來越“花哨”

螺螄粉粽,臭豆腐粽,小龍蝦粽......

簡(jiǎn)直是粽葉“包萬物”

其實(shí)

古代人的粽子也并不單調(diào)

還很有寓意

明、清時(shí)期

讀書人吃棗粽,諧音為“早中”

吃包成細(xì)長如毛筆的粽子

諧音為“必中”

而且,在古代

端午美食可不只有粽子

端午“限定活動(dòng)”也豐富得很

堪稱“全民玩樂聚餐大Party”!

快來看看古代人怎么過端午

插畫:春羊-

花樣美食

小央和B站國風(fēng)美食up主@初邱

帶你一起穿越時(shí)空

看看古人的端午餐桌上都有啥

首先就得說說宋代的端木煎

這可是真正的“花”樣美食

將新鮮的梔子花

裹上甘草水拌的面糊

丟進(jìn)滾油中炸幾秒

一朵雪白的梔子立刻變得黃澄澄

令人胃口大開

紫蘇也正當(dāng)季

仲夏日喝一杯紫蘇熟水

清新消暑

宋朝詞人楊無咎

專門還為紫蘇熟水寫過詞:

“清入回腸,端助詩情苦”

不少地區(qū)的端午傳統(tǒng)飲食頗具地方特色

許多都流傳至今

在江南的傳統(tǒng)中

還有端午吃“五黃”“五白”的說法

黃鱔、黃魚、黃瓜、咸蛋黃、黃酒

白切肉、白蒜頭、白斬雞、白豆腐、茭白

“五黃”配“五白”

清熱降火健脾胃

在甘肅民勤縣一帶

沒吃上一口“面扇子”都不算過端午節(jié)

古時(shí),民間稱五月為“惡月”

天氣逐漸濕熱,蚊蟲滋生,易發(fā)流行病

五月初五甚至被稱為是“毒日”

因此,這天送一面扇子

寓意是祈求在端午祈福納祥,避邪消災(zāi)

古時(shí)制作扇子不易,民勤一地因陋就簡(jiǎn)

慢慢演變成端午做“面扇子”

來源:新京報(bào)

還有江西南昌涂成紅色蛋殼的

茶蛋和鹽水蛋、

吉林延邊朝鮮族的打糕......

節(jié)日氣氛滿滿

來源:延邊廣播電視臺(tái)

花式玩法

賽龍舟自然是端午時(shí)節(jié)不變的盛會(huì)

從戰(zhàn)國時(shí)就有“龍舟競(jìng)渡”

吼一聲,鑼鼓喧天

劃一槳,歡呼雷動(dòng)

真是“鼙鼓動(dòng)時(shí)雷隱隱

獸頭凌處雪微微”

買梔子花、掛艾草、

戴五彩絲、制香包

這些都是“基礎(chǔ)操作”

射柳你聽說過沒?

把鴿子放在葫蘆里

將葫蘆高掛于柳樹上

彎弓射中葫蘆

讓鴿子飛出來

以鴿子飛的高度來判定勝負(fù)

還有打馬球

策馬擊球真是絕大多數(shù)

現(xiàn)代人想象不到的快樂

《天壇勒騎圖》 (清) 陳卓繪 故宮博物院藏

來源:北京日?qǐng)?bào)

古人在端午節(jié)也有“文雅”的游戲

斗草、蕩秋千

既悠閑又有趣

在一些南方地區(qū)

撞蛋依然是小孩子心中的端午“爆款”游戲

將煮熟的蛋小心地裝進(jìn)自制的蛋袋

拿去和朋友們“一較高下”

不但蛋袋可以可可愛愛、“私人定制”

連用什么蛋、什么角度撞也很有“講究”

沒玩過的人還真不知道

一年一端午

一歲一安康

愿你無論甜咸

“粽”有所愛 才華出“粽”

好運(yùn)接“粽”而來!

插畫:?jiǎn)贪涂?/p>

和大家聊聊在你的家鄉(xiāng)

端午節(jié)要吃什么、做什么?

(央視新聞)

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