聚焦315 | 吉野家回應“飯菜現(xiàn)蟑螂”:1月已整改

來源:中國經(jīng)濟網(wǎng)


【資料圖】

中國經(jīng)濟網(wǎng)北京3月15日訊(記者 劉瀟瀟 施曉娟)今日,一則名為“吉野家吃出蟑螂后檢查發(fā)現(xiàn)43只”的詞條沖上微博熱搜榜首位,引發(fā)了圍繞食品安全話題的網(wǎng)絡熱議。

中國經(jīng)濟網(wǎng)記者查詢發(fā)現(xiàn),據(jù)國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)網(wǎng)站顯示,3月14日,北京吉野家快餐有限公司昌平奧萊餐廳因違反食品安全法,被北京市昌平區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款6.5萬元。

圖片為官網(wǎng)截圖

處罰詳情顯示,該餐廳1月13日銷售的飯中混入1只蟑螂。1月16日,執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn),距當事人被舉報前最近一次消殺僅5天,現(xiàn)場總共發(fā)現(xiàn)43只蟑螂。由此,監(jiān)管部門認定,當事人雖每月進行消殺,但環(huán)境消殺不徹底、不干凈是造成食品混入異物的主要原因。

對此,中國經(jīng)濟網(wǎng)記者聯(lián)系到合興集團控股有限公司公共事務部相關負責人,對方表示:“這件事發(fā)生在一月份,所以一月份我們已經(jīng)處理了?!?/p>

近兩年中,吉野家屢次因食品安全問題現(xiàn)身熱搜。2022年1月份,中消協(xié)發(fā)布“2021年十大消費維權輿情熱點”,其中“吉野家使用發(fā)臭肉沫”一事上榜。2021年11月29日,暗訪員在吉野家安徽某門店暗訪時發(fā)現(xiàn),后廚使用過期白菜、菠菜、發(fā)臭肉沫等食材,油類沒有檢測標準,舊油添加新油繼續(xù)使用,油質(zhì)嚴重發(fā)黑,后廚衛(wèi)生也令人擔憂。

當天晚上,吉野家官方微博發(fā)文稱,吉野家在中國市場分屬不同的運營公司,北京、天津、河北、河南、內(nèi)蒙古、東北三省的吉野家由合興餐飲集團運營?!氨敬我曨l中的吉野家餐廳并不在公司運營范圍內(nèi)。但是,食品安全始終是合興集團經(jīng)營與發(fā)展的頭等大事,公司已安排主要領導牽頭成立自查工作組,即日起,在公司運營的吉野家餐廳開展自查自糾工作。”聲明稱。

這段回應被網(wǎng)友總結(jié)為“吉野家不歸吉野家管”,一時間輿論嘩然。隨后,11月30日,吉野家(中國)投資有限公司在其官網(wǎng)發(fā)布致歉聲明稱,吉野家對此高度重視,同時深表歉意。“目前已對吉野家(安徽)餐飲有限公司涉事門店進行停業(yè)整頓,并且成立了緊急品質(zhì)管理專項組進行調(diào)查,同時開展吉野家各門店的品質(zhì)檢查?!?/p>

公開資料顯示,1992年吉野家在北京開設中國首家門店,此后,包括天津、河北、河南、內(nèi)蒙、東北三省在內(nèi)的北方地區(qū)吉野家均由香港洪氏集團下屬合興餐飲集團運營。合興餐飲集團及其附屬公司于2012年被港股上市公司合興集團收購,后者已于2022年1月退市。根據(jù)合興集團2021年中報,截至2021年6月30日,該集團在中國北方市場運營的吉野家門店共有396家。

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