奉賢“毛毛蟲”桑葚新鮮上市,市民采摘?dú)g樂多~-觀天下

來源:上海奉賢


(資料圖)

眼下正是桑葉吐綠、桑葚成熟的季節(jié)。在奉賢玖童農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的桑葚種植園里,呈現(xiàn)出一派“桑葚累累紫”的好風(fēng)光。小而圓的桑葚不少見,長得像“毛毛蟲”的桑葚更是吸引了一波采摘樂。

在種植園里,大片綠油油的桑葚樹上,一串串紅中帶紫的桑果像黑寶石般鑲滿了枝頭,散發(fā)著誘人的香氣,讓人垂涎欲滴,空氣里也彌漫著桑葚的陣陣果香。由于近幾日氣溫上升,桑葚也進(jìn)入快速成熟期,工人們正提著果籃穿梭其中,一番熟練的操作下,飽滿肥碩的桑葚很快便裝滿了整個(gè)籮筐。

除了這些常見的桑葚,還有一串串形似“毛毛蟲”的紫紅色果子掛滿了枝頭。這是引自臺(tái)灣的“長果桑”,不少市民慕名前來,品嘗春日桑葚第一波“鮮”,采摘期將持續(xù)到6月初。

據(jù)介紹,“長果?!钡耐庑伍L而飽滿,一般長8厘米至12厘米,最長能夠達(dá)到18厘米,口感香甜,在每年4月和7月結(jié)果?!跋襁@樣黑色的就是已經(jīng)可以食用了,比較甜,這樣帶紅色的呢有點(diǎn)酸?!鄙虾>镣r(nóng)業(yè)專業(yè)合作社理事長唐敏指著樹上的桑果介紹道,參差紅紫熟方好,桑葚倒掛枝頭,有紅色、青色還有白色,五顏六色的桑葚在口感上也是各有千秋?!跋裼行﹦倓倰旃模乔嗌?,熟透的話顏色會(huì)慢慢變紅變深變紫,那到時(shí)候就可以吃了?!?/p>

桑園里的桑樹并不高,最高在2米,不少游客穿梭在林間,伸手就能摘到“長果桑葚”,不一會(huì)就收獲滿滿一籃子,由于桑葚有花青素,合作社還貼心地準(zhǔn)備了手套,以免手上沾染顏色。桑樹往往長得枝繁葉茂,桑籽躲在樹葉下面,個(gè)高的成人需要撥開樹葉尋找桑果,小朋友則剛好從下往上一眼看到,“所以桑樹挺適合親子活動(dòng)的?!碧泼粜χf,“小朋友找,大人摘,正好。”

“輕輕捏住,轉(zhuǎn)一下就拔下來了。”市民劉先生是第二次來采摘了,但卻是第一次嘗到長果桑,“會(huì)在嘴里爆汁,很甜?!眲⑾壬鷮?duì)鮮甜的口感非常滿意,“這里的品種挺多的,有長長的‘毛毛蟲’的那種,還有圓圓的那種,家里人都喜歡吃?!?/p>

據(jù)了解,合作社共有無籽大十、大白珍珠、長果桑三個(gè)品種,經(jīng)過前面幾年的適應(yīng),到如今已經(jīng)是第四年,現(xiàn)在的桑葚樹已經(jīng)完全適應(yīng)土壤,因而今年的產(chǎn)量也會(huì)較往年高出不少?!盁o籽大十比較普遍,臺(tái)灣長果桑就像毛毛蟲一樣,帶點(diǎn)紅色吃上去比較甜。大白珍珠就比較小,但入口即化。”唐敏如數(shù)家珍,她表示,明年打算再增擴(kuò)六畝地種長果桑?!按蠹覍?duì)它的認(rèn)知度越來越高,都喜歡它的香甜,而且它具有采摘期長、成熟早、甜度高等優(yōu)勢,也不容易掉果?!碧泼粽f道。

俗語稱,四月桑葚勝人參,桑樹全身是寶,桑果、桑葉可以食用,桑枝、桑皮還能入藥,而且桑葉和桑葚還是“藥食同源”的原材料,可被廣泛應(yīng)用于食品藥品加工。

蔡倩雯

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